Les couteaux de Toine

"Week-end de forges chez Antoine. Partir d’un bout d’acier et voir petit à petit au fil des opérations apparaître ce couteau que j’avais préalablement dessiné grâce au savoir-faire et à la pédagogie d’Antoine, fut un moment qui restera gravé dans le temps. Accueil et partage ont été au rendez-vous. Si vous voulez découvrir ce beau métier, cet art et repartir avec votre création n’hésitez pas."

"Antoine est un passionné, grâce à lui la forge devient passionnante. Il nous permet d'apprendre, de faire notre propre expérience. Il corrige nos défauts et nous aide à nous améliorer. De plus l'accueil est très chaleureux, très bienveillant. Les repas proposés sont délicieux. Merci à eux pour cette expérience et peut-être à une prochaine fois."

"Expérience très enrichissante qui m’a permis de fabriquer un couteau de A à Z.. Les conseils d’Antoine ont été précieux, il a été très à l’écoute et m’a fait découvrir la coutellerie. Je recommande +++ !"

"Réaliser son propre couteau en deux jours, voilà un beau projet et une belle découverte en tant que non initié que propose Antoine. Le stage commence par le dessin sur papier du couteau qui servira de gabarit tout au long de sa fabrication. Puis passage à la forge pour les differentes étapes de la réalisation de la lame. Ensuite, exécution du manche à partir des innombrables essences de bois proposées par Antoine. Enfin, façonnage du manche, aiguisage de la lame et finition de son couteau. Grace aux conseils avisés et attentionnés d'Antoine qui m'a guidé à chaque étapes du processus de fabrication, le couteau est devenu réalité. Je remercie Antoine de cette très belle expérience qui m'a permis de découvrir la complexité de fabrication d'un couteau que j'étais loin d'imaginer. Si un couteau personnalisé vous intéresse, je vous invite à rencontrer Antoine, ce passionné de coutellerie et à goûter aux excellents repas préparés par sa compagne."

"Extraordinaire immersion dans un atelier de forge traditionnelle. Antoine est aussi passionné par son métier que par le plaisir de partager son savoir et ses techniques, l'atelier est nickel et bien équipé. Forger son propre couteau est un moment magique, grâce à l'accompagnement d'Antoine. Merci aussi à sa charmante compagne pour son accueil et ses délicieux repas. Azedine"

"2 jours de stage exceptionnels. Antoine est passionné par ce qu’il fait et il n’y a rien de tel pour transmettre un savoir. On dessine son propre couteau. Antoine est à l’écoute, il nous laisse faire un maximum d’étapes dans la réalisation. Il n’intervient que pour éviter une erreur irrécupérable. Au final, on repart avec un couteau que l’on a dessiné, dont on a choisi les matériaux du manche et que l’on a fabriqué, tout en passant 2 jours riches en échanges avec Antoine. Je ne peux que dire : allez y les yeux fermés."

"Un moment de plaisir inoubliable le professionnalisme d'Antoine impressionnant et on repart avec un couteaux et des souvenirs incroyable"

"Week-end incroyable en compagnie d’Antoine qui a su à merveille me faire partager sa passion pour le travail du fer et du bois. Deux journées de travail bien remplies et dans la bonne humeur, qui m’ont permis de découvrir de nouveaux outils et de nouvelles techniques toutes plus passionnantes les unes que les autres. Merci beaucoup à Antoine pour ses explications et sa confiance sans lesquelles je n’aurais pas pu effectuer moi-même toutes les étapes requises pour la fabrication d’un couteau ! Et quel plaisir de rentrer chez soi avec sa propre réalisation ! Je recommande à 200% pour tous les bricoleurs passionnés ou curieux de découvrir des savoirs-faire ancestraux combinés à des techniques modernes."